Scotsman sceglie P3 per consolidare la nuova strategia di marketing in Metro New York

Abbiamo parlato con Ken Harris, Regional Sales Manager di Scotsman, e Jon Bowerman, Presidente diP3 rappresentanti, sulla loro recente partnership e sull'approccio al marketing a tre canali.

All'interno di questo innovativo quadro tripartito, P3 Reps, che offre soluzioni di ristorazione per New York, New Jersey e Fairfield County, Connecticut, gestisce tutte le interazioni di Scotsman con rivenditori e consulenti di ristorazione. ABCO, partner di lunga data di Scotsman, gestirà il canale HVAC e altre parti della macchina per il ghiaccio. E Easy Ice, che offre abbonamenti commerciali per macchine per il ghiaccio, collaborerà con Scotsman insieme a Kold-Draft: il creatore di un cubetto di ghiaccio specializzato da 1 ¼ di pollice che eleva qualsiasi cocktail.

Alla domanda sulla partnership con Scotsman P3 alla base di questo approccio, Harris ha innanzitutto reso omaggio a PBAC, gli ex rappresentanti di vendita di Scotsman a Metro New York. “Voglio esprimere ringraziamento, rispetto e gratitudine per la PBAC. Sono persone fantastiche e hanno lavorato duramente per Scotsman e ora per Kold-Draft per diversi anni."

Con il tradizionale modello di rappresentanza di PBAC e le sfide della catena di fornitura del 2022, il visionario Harris ha capito la necessità per Scotsman di ripensare il proprio approccio alla distribuzione. In risposta, Harris si è messo in contatto con Bowerman, che conosce da anni, e insieme hanno iniziato a esplorare l'idea di distribuire tramite P3.

P3 Reps è ora il rappresentante di Scotsman ed è distinto dalla nuova iniziativa P3 Distribution di Bowerman. Quest'ultima filiale fornirà servizi di distribuzione sia per Scotsman che per Kold-Draft in tutto New York e nel New Jersey settentrionale.

In qualità di partner, Harris e Bowerman stanno avviando il prossimo capitolo della distribuzione delle macchine per il ghiaccio e uno dei loro obiettivi principali è ridurre i tempi di consegna del prodotto. P3 aprirà un magazzino nel nord del New Jersey, dove i clienti locali potranno ritirare gli ordini il giorno dell'acquisto o richiedere la consegna per il giorno successivo, agevolati dai traslocatori ad alto volume della zona.

"Inevitabilmente, tutte le aziende produttrici di ghiaccio hanno problemi di tempi di consegna, e anche noi li abbiamo", ha riconosciuto Harris. “Ma nel prossimo futuro, Scotsman avrà i prodotti stoccati nel Jersey settentrionale e i traslocatori ad alto volume trasporteranno i loro prodotti localmente ed in modo efficiente”.

Accanto alla macchina per il ghiaccio del tuo quartiere, i design all'avanguardia di Scotsman risaltano, insieme alla sua vasta gamma di prodotti. Da quando ha inventato le pepite di ghiaccio oltre 40 anni fa, Scotsman ha sviluppato macchine per una gamma impressionante di forme di ghiaccio. Le sue macchine sono dotate di luci frontali intuitive: le luci verdi indicano un sistema ben funzionante, mentre le luci rosse avvisano gli operatori di un guasto del sistema.

Ogni macchina Scotsman dispone anche di un pratico codice QR. Se scansionato con uno smartphone, il codice fornisce informazioni sul modello e sul numero di serie della macchina, informazioni sulla garanzia, elenco delle parti e istruzioni per la pulizia.

Per semplificare la pulizia, i proprietari della nuovissima macchina per il ghiaccio Prodigy ELITE® di Scotsman possono scaricare un'applicazione per smartphone chiamata Icelinq, che garantisce funzionamento e pulizia intuitivi. “I proprietari dovrebbero pulire le loro macchine Scotsman almeno ogni sei mesi; per i bar e le panetterie con lievito nell’aria, la pulizia dovrebbe avvenire più frequentemente”, ha spiegato Harris.

Con l'aiuto degli smartphone, è facile per i proprietari rimanere aggiornati sulla manutenzione delle macchine, ma cosa succede quando la tecnologia va storta? I clienti possono trarre conforto dal portafoglio competitivo di garanzie di Scotsman, che comprende garanzie di tre e cinque anni: tre anni per le parti della macchina e la manodopera e cinque anni per i principali componenti di refrigerazione. E poiché la garanzia Scotsman è in loco, i fornitori di servizi autorizzati si recano dai clienti e riparano le loro macchine.

Entrando nel 2023, Scotsman mantiene una forte garanzia e un accesso facile e veloce al suo prodotto. Tuttavia, in vista della crisi climatica globale, Scotsman pone la stessa enfasi sull’efficienza energetica. "In qualità di leader nel settore delle macchine per il ghiaccio, ci impegniamo a rendere tutto il più efficiente possibile dal punto di vista energetico", ha affermato Harris, facendo riferimento alle sonde WaterSense all'interno di ogni macchina Scotsman. Queste sonde misurano la qualità dell'acqua di ogni lotto di ghiaccio: se la qualità dell'acqua è elevata, la macchina riutilizza l'acqua rimanente per produrre il lotto successivo, producendo ghiaccio di alta qualità con meno acqua ed elettricità.