Suggerimenti pratici per la risoluzione dei problemi del produttore di ghiaccio

Troverai i manuali di assistenza Manitowoc su www.manitowocice.com/Service/Service.asp, i manuali Ice-O-Matic su www.iceomatic.com/general.asp?article=technicalsupport.xml&epds=no, i manuali Scotsman su www. scotsman-ice.com/general.asp?article=manualdownloads.xml e informazioni sul servizio Hoshizaki su www.hoshizakiamerica.com/tech.asp.

Il manuale di assistenza fornisce informazioni cruciali sul sistema di refrigerazione della macchina per il ghiaccio e sui controlli elettrici, quindi non c'è motivo di esitare ad aprirlo durante le chiamate di assistenza.

Se il cliente ti chiede cosa stai leggendo, mostragli i passaggi del manuale e spiega che seguire passo dopo passo la procedura consigliata dalla fabbrica aiuta a non perdere nulla, aiuta a identificare rapidamente il problema e aiuta portare a termine la riparazione in modo efficiente, riducendo i costi di manodopera.

Se non riesci a procurarti il ​​manuale, tutte le macchine più recenti su cui ho lavorato avevano una serie di spiegazioni da qualche parte, sulla copertina o nell'area del pannello di controllo, sul significato degli indicatori luminosi rispetto a cosa parte del ciclo operativo in cui si trova la macchina o quale codice di errore viene visualizzato.

Se le spie funzionano e se riesci a trovare la legenda che ne spiega il significato, almeno ti indicheranno quale parte della macchina non funziona correttamente.

Se la chiamata per la risoluzione dei problemi del produttore di ghiaccio riguarda una macchina che non funziona affatto, assicurati di chiedere al proprietario o all'operatore che tipo di problema potrebbe aver avuto con la macchina prima che si fermasse, quindi controlla la disconnessione o la presa di corrente .

Se non c'è alimentazione al sezionatore o alla presa, controlla l'interruttore o il fusibile (o i fusibili). Se l'interruttore è scattato o è saltato un fusibile, dovrai utilizzare un ohmmetro e controllare la presenza di terra o cortocircuito nel cablaggio e nei componenti elettrici.

Se trovi una parte guasta, buon lavoro! Sostituisci la parte, ispeziona il resto della macchina per vedere se è effettivamente in condizioni sufficientemente buone per funzionare, verifica che l'alimentazione fornita alla macchina sia corretta, quindi esegui un test di funzionamento.

Altrimenti, se c'è corrente al punto di disconnessione ma era spenta, o se la macchina era scollegata, chiedi il motivo al proprietario.

Se la macchina è stata scollegata perché semplicemente non funzionava correttamente, il passaggio successivo di questa chiamata per la risoluzione dei problemi del produttore di ghiaccio sarà quello di aprire i pannelli ed eseguire un'ispezione visiva rapida e approfondita.

Se ci sono grossi problemi con il compressore, il dosatore, i controlli, ecc., e la macchina è abbastanza vecchia da indurre il proprietario a volerla sostituire invece di pagare riparazioni importanti su una vecchia macchina, la procedura di decalcificazione potrebbe rivelarsi un'operazione complicata. perdita di tempo.

Ti consigliamo anche di dare un'occhiata da vicino alla piastra dell'evaporatore. Se la placcatura è molto scolorita, o se vedi molto colore ramato, la placcatura potrebbe essere usurata al punto che il ghiaccio non scende più dall'evaporatore durante la raccolta. Vuoi anche essere sicuro che non ci siano accumuli di calcare sull'evaporatore.

Controlla il condensatore e assicurati che sia pulito, assicurati che la pala della ventola del condensatore giri e verifica che nulla interferisca con il flusso d'aria attraverso il condensatore. Se si tratta di un condensatore raffreddato ad acqua, verificare che sia disponibile la pressione dell'acqua per fluire attraverso il condensatore quando l'unità è in funzione.

Collega i manometri e assicurati che ci sia pressione nella macchina; e se puoi, verifica che sia il refrigerante corretto.

Se non c'è niente di visibilmente sbagliato nella macchina, accendi l'alimentazione e verifica che sia la tensione corretta per la macchina. Se sono presenti controlli a stato solido, verificare se sono presenti indicazioni di codici di errore e annotare quali sono. Esamineremo a breve i possibili problemi e le relative cause.

In questa fase di qualsiasi chiamata per la risoluzione dei problemi del produttore di ghiaccio avrai verificato che l'acqua e l'energia fornite alla macchina sono corrette, che il condensatore è pulito e la ventola funziona correttamente. Se si tratta di un condensatore raffreddato ad acqua, avrai verificato che ci sia acqua disponibile per fluire attraverso il condensatore e avrai verificato che la piastra dell'evaporatore e i componenti di distribuzione dell'acqua siano puliti e privi di calcare.