I migliori produttori di ghiaccio del 2023

Se ti piace intrattenere, sai che il ghiaccio può essere una seccatura. Certo, puoi comprare un sacchetto di ghiaccio al negozio e portarlo a casa, oppure sovraccaricare il congelatore con il maggior numero possibile di vassoi di ghiaccio. Nessuna delle due opzioni è l'ideale quando i tuoi ospiti stanno aspettando i loro cocktail e mocktail. È qui che un produttore di ghiaccio può aiutare. Questi dispositivi da banco producono il ghiaccio a un ritmo costante, mantenendoti senza stress e rinfrescando i tuoi ospiti. Abbiamo intervistato diversi esperti nel settore dell'ospitalità per insegnarci cosa cercare nel tuo prossimo produttore di ghiaccio da banco.

SALTA AVANTI I migliori produttori di ghiaccio del 2023 | Come acquistare un produttore di ghiaccio

I produttori di ghiaccio sono disponibili in due forme: commerciali, come i grandi produttori di ghiaccio che troverai nei ristoranti, o versioni da banco, che sono molto più piccole e progettate per l'uso domestico. Ai fini di questo articolo, ci siamo concentrati sui produttori di ghiaccio da banco per mantenere le bevande fredde in casa. Quando acquisti i migliori produttori di ghiaccio da banco, gli esperti consigliano di tenere presente quanto segue:

Di seguito, abbiamo elencato i migliori produttori di ghiaccio da banco da prendere in considerazione per l'acquisto in base alle indicazioni e ai consigli dei nostri esperti.

Erin Swain, sommelier, barman ed insegnante di vino, ha consigliato GE Profile Opal 2.0 per la sua produzione rapida di ghiaccio e le funzionalità intelligenti. Questo produttore di ghiaccio a pepite produce 24 libbre di ghiaccio al giorno in totale e può immagazzinare fino a tre libbre di ghiaccio. Il tuo primo lotto sarà pronto entro 20 minuti, secondo il marchio. Ha la compatibilità Wi-Fi, che ti consente di programmare quando vuoi produrre più ghiaccio o controllare quanto è piena la macchina. Inoltre dispone di un sistema autopulente completo di luce UV per la disinfezione. Anche questo è altamente raccomandato da Kyle J McHugh, barista e ambasciatore del marchio Bulleit Frontier Whiskey che ha trascorso oltre 16 anni nel settore degli alcolici distillati.

Capacità:3 libbre | Misurare:17,5 x 13,43 x 16,5 pollici | Produzione giornaliera:24 libbre | Tipo di ghiaccio:Pepita | Peso:38 libbre

Il produttore di ghiaccio Thereye ha una delle maggiori capacità di produzione tra tutti i produttori di ghiaccio che consigliamo: può produrre 30 libbre di ghiaccio al giorno con il primo lotto pronto in soli 15 minuti, secondo il marchio. La macchina stessa può contenere fino a 3,3 libbre e ha una funzione autopulente che può essere attivata con un semplice clic. Esistono due modi per riempire questo produttore di ghiaccio: manualmente attraverso il serbatoio dell'acqua oppure è possibile collegare il tubo di ingresso da 10 piedi alla linea dell'acqua che riempirà automaticamente l'acqua quando ne hai bisogno.

Capacità: 3,3 libbre|Misurare: 17,63 x 10,43 x 17,72 pollici|Produzione giornaliera: 30 libbre l |Tipo di ghiaccio: Pepita|Peso:39,8 libbre

Questa opzione di Newair è un'altra delle preferite di Swain in quanto crea ghiaccio più morbido e "masticabile" e ha un design elegante e minimalista che può integrarsi perfettamente nelle cucine moderne. Anche Leandro DiMonriva, creatore e conduttore di The Educated Barfly e barman, ha consigliato questo produttore di ghiaccio che utilizza principalmente per cocktail con ghiaccio tritato come il Mint Julep. Ha una capacità di produzione di 44 libbre, funzione autopulente e può immagazzinare 1,5 libbre di ghiaccio alla volta. La sua finestra di visualizzazione ti aiuta a tenere d'occhio quanto è piena la macchina.

Capacità: 1,5 libbre |Misurare: 15 x 9,84 x 16,54 pollici|Produzione giornaliera: 44 libbre|Tipo di ghiaccio: Pepita |Peso: 34 libbre

Swain ha consigliato il produttore di ghiaccio Magic Chef poiché è notevolmente più leggero della maggior parte degli altri produttori di ghiaccio sul mercato. Secondo il marchio, può produrre 27 libbre di ghiaccio in un giorno. Questo produttore di ghiaccio ha anche un pannello di controllo digitale che ti consente di sapere quando il contenitore (che può contenere 1,5 libbre) è pieno. Esistono due diverse dimensioni di proiettili di ghiaccio tra cui puoi scegliere, a seconda delle tue preferenze.