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Il dipartimento sanitario della contea di Monroe pubblica il rapporto sull'ispezione alimentare di luglio 2023
L'infermiera pratica autorizzata Sally Hudson fornisce uno stato di rapporto sanitario il 2 luglio 2019, presso il dipartimento sanitario della contea di Monroe. Il dipartimento sanitario della contea di Monroe ha pubblicato il suo rapporto di ispezione alimentare del luglio 2023, nominando 25 località con violazioni critiche.
Il dipartimento sanitario della contea di Monroe ha pubblicato il suo rapporto di ispezione alimentare del luglio 2023, nominando 25 località con violazioni critiche. Violazioni critiche hanno maggiori probabilità di provocare contaminazione alimentare, pericoli ambientali o malattie.
Violazioni critiche
Quello di Arby
2713 E.Terza St.
Le violazioni includono l'accumulo di detriti sui tappi di erogazione della soda, la mancanza di disinfettante chimico, temperature degli alimenti potenzialmente pericolose fino a 49 ° F e l'osservazione di una lavastoviglie che non eroga disinfettante chimico.
Asuka
2632 E.Terza St.
Le violazioni includono pollo crudo e gamberetti conservati sopra le verdure in una cabina congelatore e in unità di preparazione, manzo e pollo a 44°F nelle aree di preparazione, tappi dei distributori di soda sporchi e un lavandino senza attrezzature per la pulizia.
Avers Pizza Nord
1837 N. Kinser Pike
La violazione era dovuta all'accumulo di detriti in un distributore di soda.
Il mercato di BB
1915 S. Noce S.
Le violazioni includono la mancanza di disinfettante chimico disponibile e una vetrina fredda contenente pasticcini a temperatura superiore a 41 ° F.
Bedrak Café
409 S. Noce S.
Le violazioni includono una formica congelata in un cubetto di ghiaccio in un distributore di bibite e ghiaccio gettato in un lavandino per lavarsi le mani.
Burger King
3750 W.Terza St.
La violazione era dovuta a un flacone spray chimico conservato insieme agli utensili da viaggio.
Burger King
2498 S. Noce St.
La violazione era dovuta a parassiti morti all'interno di uno schermo luminoso durante lo stoccaggio.
Quadrifoglio sud
325 E. Winslow Road
Le violazioni erano dovute alla mancanza di un traferro che prevenisse il riflusso, alla mancanza di disinfettante chimico e alla lettura del disinfettante chimico a 0 ppm.
Mercato alimentare – Ellettsville
7398 W. Strada Statale 46
La violazione era dovuta a residui di cibo osservati all'interno di un forno a microonde.
Quello di Jimmy John
2636 E.Terza St.
La violazione era dovuta alla mancata disponibilità di un secchio disinfettante
KFC
2901 E.Terza St.
La violazione era dovuta a residui di cibo all'interno di un forno a microonde.
KFC
3700 W.Terza St.
La violazione era dovuta a detriti sugli ugelli dei distributori di soda.
Le Petit Café Inc.
308 W.Sesto St.
La violazione era dovuta all'accumulo di muffa in un distributore di ghiaccio.
Pizza di Papa Giovanni
5221 W.Statale Rd 46
La violazione era dovuta a spugne, spugne abrasive e tappi di scarico che bloccavano un lavandino per lavarsi le mani.
Giardino Pinoy
Venerdì il camion del cibo di Bloomington
La violazione era dovuta alla conservazione della carne cruda a 57°F.
Qdoba
116 S. Indiana Ave. Suite 200
La violazione era dovuta a parassiti morti negli scudi leggeri.
Cantina Sociale e Fumaioli
125 N. College Avenue.
Le violazioni includono due scarafaggi morti osservati al piano di sotto e lattine ammaccate.
Metropolitana
3480 W.Terza St.
La violazione era dovuta al fatto che nella sede non era impiegato alcun responsabile alimentare certificato.
Metropolitana
319 W. Winslow Road
La violazione era dovuta al fatto che un dipendente mangiava in un'area di preparazione del cibo.
Metropolitana
1350 W. Bloomfield Road
La violazione era dovuta alla mancanza di disinfettante chimico prontamente disponibile vicino all'area di preparazione del cibo.
Metropolitana
907 S. College Mall Road
Le violazioni erano dovute alla mancanza di disinfettante chimico e alla stazione di preparazione principale che leggeva una temperatura massima di 59°F.
Metropolitana
1839 N. Kinser Pike
Le violazioni includono la lettura di un secchio di disinfettante pari a 0 ppm e l'assenza di gestori alimentari certificati.